Mъфини със сирене и чубрица

  Eдни чудесни малки изкушения, които можете да похапнете както за сутрешна, така и за следобедна закуска. Ще се харесат и на Вас и на децата Ви.

Необходими продукти за 12 броя:

1 ч.ч. царевично брашно

1 1/2 ч.ч. бяло брашно

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.ч. сирене, натрошено

2 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

1 с.л. чубрица

1/4 ч.ч. олио

1/4 ч.ч. масло, разтопено

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 170 градуса и намаслете гнездата на форма за мъфини.

В купа смесете двата вида брашно със содата и ги пресейте. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте.

В друга купа разбийте с помощта на кухненска тел яйцата и киселото мляко. Добавете чубрицата, както и олиото и разтопеното масло. 

В купата със сухите съставки направете кладенче и изсипете течните. Разбъркайте добре. Готовата смес разпределете в намаслените гнезда на тавата за мъфини.

Печете в предварително загрятата на 170 градуса фурна за 30-35 минути или до готовност ( когато забодена в средата на кексчето дървена клечка, излезе суха).