Тези от вас, които са деца на 90-те със сигурност помнят пиците от детството. Чакахме ги с нетърпение да се покажат на въртящата се линия,за да ги изядем още горещи.
Ако искате да си припомните доброто старо време или да покажете на децата си какво сме хапвали на тяхната възраст, пригответе тези пици.
Необходими продукти за 4 броя:
за тестото:
450 гр брашно
7 гр суха мая
1 ч. л. захар
20 мл олио
250 мл топла вода
за плънката:
150 гр домашно доматено пюре ( или ситно смляна лютеница )
2 с.л. чубрица
350 гр кашкавал, настърган
200 гр шунка, нарязана на кубчета
4-5 кисели краставички, нарязани на кубчета
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, маята, захарта и олиото. Разбъркайте с помощта на миксер и щом се смесят, започнете да добавяте по малко водата, докато получите меко тесто. Покрийте и оставете да втаса, докато удвой обема си. Ако искате да стане по-бързо, можете да сложите тестото да втаса във фурната, включена на 50 градуса само на въздух.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Щом тестото втаса, разделете го на 4 равни части. Оформете пици и ги разпределете в 4 намаслени тавички за еднократна употреба с диаметър 20 см. Намажете с доматеното пюре / лютеница, поръсете с чубрица, с кисели краставички, шунка и завършете с щедро количество кашкавал. Печете в предварително загрятата на 200 градуса фурна за 15-20 минути или докато крайчетата станат златисти и хрупкави.
0 коментара:
Публикуване на коментар