Необходими продукти:
1 пакетче желатин
2 портокала, кората и сокът им
150 гр кисело мляко
600 гр заквасена сметана
6 с.л. течен мед
400 гр бишкоти
400 гр пресни боровинки
100 гр орехи, ситно нарязани
Начин на приготвяне:
Накиснете желатинът в 3 с.л. вода и го разтворете на водна баня, докато набъбне.
Настържете кората на портокалите и изтискайте сока им.
Смесете киселото мляко, заквасената сметана, меда и портокаловата кора. Загрейте на водна баня и добавете разтворения желатин. Разбъркайте добре до гладка смес.
Започнете да накисвате бишкотите в портокаловия сок и да ги редите на дъното на правоъгълен съд с размер 25х15 см. Подредете ред бишкоти, ред крем, ред боровинки и завършете с ред боровинки. Отгоре поръсете със ситно нарязаните орехи. Охладете в хладилник поне за 2 часа или докато кремът стегне добре.
0 коментара:
Публикуване на коментар