Смешно лесна и безумно вкусна торта със заквасена сметана и киви.
Необходими продукти:
200 гр обикновени бисквити
100 гр масло, разтопено
2 бр банан
3 бр киви + 1 бр за украса
70 гр захар
1 с.л. лимонов сок
400 гр заквасена сметана
20 гр желатин
Начин на приготвяне:
В блендер / кухненски робот смелете бисвитите на много ситно. Изсипете в купа, добавете разтопеното масло и разбъркайте добре. Сложете готовата смес на дъното на кръгла форма с диаметър 20 см и загладете. Отгоре наредете нарязаните на кръгчета банани.
Нарежете 3 бр киви на малки кубчета и сложете в касерола. Прибавете захарта и лимоновия сок и загрейте на среден огън. Варете 2-3 минути, махнете от огъня и охладете.
В купа сложете заквасената сметана. Добавете охладената смес с киви и разбъркайте. Разтворете желатина в 100 мл гореща вода и добавете към сметаново-плодовата смес. Разбъркайте добре и изсипете във формата върху бисквитената основа и бананите. Загладете много добре и приберете в хладилника за няколко часа, за да стегне.
Когато тортата стегне, нарежете последното киви на тънки парченца и наредете отгоре. Съхранявайте в хладилник.
0 коментара:
Публикуване на коментар