Пържоли на тиган с чеснов боб

     Една супер бърза вечеря за делничните дни, когато нямате време да се суетите в кухнята.     

Необходими продукти за 2 порции:

4 свински пържоли контрафиле

морска сол и черен пипер на вкус

1 с.л. олио

6 скл чесън, нарязан на филийки

1 стр розмарин, накъсан

1 консерва бял боб, изцеден 

1 с.л. лимонов сок

рукола за сервиране 

Начин на приготвяне:

Сложете пържолите на дъска, покрийте ги с прозрачно фолио и внимателно ги начукайте, за да изтънеят. Овкусете с морска сол и черен пипер. 

В незалепващ тиган загрейте олиото и сложете филийките чесън. Накъсайте вътре розмарина и добавете изцедения боб и накрая лимоновия сок. Оставете за 2-3 минути, като разбърквате и отстранете от огъня. 

Загрейте друг незалепващ тиган и в него сложете приготвените пържоли. Изпечете ги от двете страни до предпочитаната от Вас степен. 

Сервирайте пържолите с чесновия боб и рукола.