Купички ябълков щрудел

     Когато искате десерт, който да стане бързо и лесно и в същото време да е впечатляващ и вкусен, купичките ябълков щрудел са Вашата рецепта.

Необходими продукти за 6 броя:

50 гр масло

2 ябълки, обелени и нарязани на тънки филийки

1/3 ч.ч. бадеми, смлени

1/4 ч.ч. течен мед

1 с.л. лимонов сок

4 листа точени кори

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки.

В касерола на котлона загрейте 25 грама от маслото. Когато се разтопи, добавете нарязаните ябълки и оставете да омекнат, като разбърквате от време на време. Щом са готови, свалете от котлона и добавете смлените бадеми, меда и лимоновия сок. Разбъркайте и оставете да изстине. 

Загрейте фурната на 180 градуса.

Разтопете останалото масло (25 гр). Вземете една точена кора и намажете с маслото. Отгоре сложете друга кора и отново намаслете. Повторете и с останалите кори. Разрежете с остър нож на шест равни части. Всяко парченце сложете във форма за мъфини, като оставите крайщата да излизат отгоре. Напълнете всяка кора с ябълковата смес и намажете крайщата с масло. Изпечете на 180 градуса за 20-30 минути или докато корите станат златисти.

Оставете да изстинат за 5 минути, поръсете с пудра захар и сервирайте.