Чудесна салата за летните дни. По това време доматите са качествени и трябва само да ги подправите с малко ароматни зелени подправки и балансиран дресинг.
Необходими продукти за 4 порции:
1/2 кг розови домати
250 гр смесени чери домати
1 с.л. мащерка
1 с.л. мента
1 с.л. копър
1 с.л. магданоз
1 с.л. див лук
1 гл лук шалот
1 щ. бял пипер
1 щ. сол
за дресинга:
3 с.л. зехтин
2 с.л. бял оцет
1 с.л. течен мед
Начин на приготвяне:
Нарежете розовите домати на филийки, а чери доматите на половинки. Отделно смесете всички зелени подправки и ситно нарязания лук шалот.
Подредете в голяма чиния за сервиране на пластове доматите, като между всеки пласт поръсвате с подправките. Ако желаете, може да охладите в хладилник преди да сервирате.
За дресинга смесете всички съставки и разбъркайте добре. Залейте доматите непосредствено преди сервиране и завършете с щипка сол и бял пипер.
0 коментара:
Публикуване на коментар