Едно от нещата, които обичам под всякакви форми и не отказвам, е кокос. Обожавам го! А с тези невероятно бързи и лесни блокчета, мога да се поглезя по всяко време.
Необходими продукти:
3 яйца
1 жълтък
250 гр кокосови стърготини + 50 гр за поръсване
250 гр захар
250 гр млечен шоколад за глазурата
Начин на проготвяне:
В купа разбийте леко яйцата и жълтъка с тел. Добавете кокосовите стърготини и захарта и разбъркайте до хомогенна смес. Изсипете готовата смес в квадратна тавичка ( 20 x 20 см ), покрита с хартия за печене. Изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.
Извадете изстиналия сладкиш. Изрежете неравните крайща. Разрежете на две през средата и след това нарежете на еднакви блокчета. Поставете ги върху решетка.
В сух тиган запечете кокосовите стърготини за поръсване до леко златисто.
На водна баня разстопете 3/4 от шоколада, свалете от котлона и прибавете останалия шоколад, нарязан на малки парченца. Разбъркайте до гладка смес. Сложете шоколада в сладкарски пош и покрийте кокосовите блокчета. Накрая поръсете със запечените кокосови стърготини. Оставете на стайна температура поне за час преди да ги сервирате.
0 коментара:
Публикуване на коментар