Коледни снежинки

         Коледа чука на вратата и ако все още не сте решили какви Коледни сладки да приготвите, Коледните снежинки са Вашето решение. Изпечете, украсете, подредете в красиви подаръчни кутиики и подарете на Вашите роднини и приятели! 


Необходими продукти за около 30 броя:

70 гр пудра захар
1 с.л. ванилов екстракт
1 жълтък
125 гр масло, студено, на кубчета
185 гр брашно

за декорация:  

100 гр пудра захар
сладкарска боя по желание
сребърни топчета - украса за торти

Начин на приготвяне:

Смесете пудрата захар, ваниловия екстракт, жълтъка и бучките масло и разбъркайте на ръка или с миксер. Добавете пресятото брашно и разбъркайте до получаването на тесто. Оформете малък диск, увийте в прозрачно фолио и сложете в хладилника за около 30 минути или докато стегне напълно. 
Стегналото тесто разточете върху набрашнен плот до дебелина 1-2 см. С помощта на форма за сладки, оформете снежинки ( звездички, елхички, каквато форма желаете ) и наредете в тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 10-12 минути или докато започнат да придобиват лек загар. Оставете да изстинат върху решетка. 
Докато сладките изстиват, пригответе глазурата - смесете пудрата захар с няколко капки вода до получаване на гъста, но стичаща се смес. По желание добавете сладкарска боя, аз използвам бебешко синьо за съвсем лек цвят. Намажете изстиналите сладки и украсете със сребърни топчета.