Скумрия със сладък соев сос





Продукти за 2 порции:

2 бр риба скумрия
кората и сокът от 1 зелен лимон
1 с.л. зехтин
морска сол
микс от салати за сервиране

за соса:

2 с.л.соев сос
1 червена люта чушка, нарязана на тънки ленти
сокът от 1 зелен лимон
парче джинджифил ( колкото палец )
2 с.л. кафява захар


Начин на проготвяне:


Филетирайте двете риби, така че да се получат 4 бр филета. 
С остър нож набраздете филетата откъм кожата и ги сложете в съд. Полейте ги със сока и поръсете с кората от зеления лимон. Оставете ги да се мариноват за 5-10 минути.
Съставките за соса сложете в тенджерка и ги кипнете. Варете 5 минути, докато се посгъсти, дръпнете от огъня и оставете настрана.
Сложете филетата скумрия в намазнена тавичка с кожата нагоре. Полейте със зехтина, поръсете с малко морска сол. Печете на грил фурна на максимална температура за 5 минути или докато месото побелее. 
Сервирайте полятите със сос филета с микс от салати и резен зелен лимон.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Добра храна от Иви Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino