Бърза торта на пластове, с маскарпоне и свежи плодове. Изключително лесна за приготвяне, но впечатляваща.
Необходими продукти:
2х360 гр охладено бутер тесто
100 гр пудра захар
750 гр маскарпоне
600 гр сладкарска сметана
2 ч.л. ванилов екстракт
200 гр малини
200 гр къпини
1 манго, ситно нарязано
3-4 нектарини или праскови, ситно нарязани
листа мента за украса
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разгънете единия лист бутер тесто, като го поставите в тава за печене заедно с хартията. Ако е много голям, разрежете да две равни части. Поръсете с пудра захар и отгоре сложете другият лист бутер тесто отново с хартията, така че двата пласта да не залепнат един за друг. Можете да направите тортата с повече и по-малки блатове, ако желаете. Натиснете с друга тава и печете в предварително загрятата на 180 градуса фурна за 20 -30 минути или докато тестото стане златисто. Охладете.
Разбийте с миксер маскарпонето и сметаната. Добавате останалата пудра захар и ванилията. Сложете в пош за по-лесно нанасяне.
Сложете един блат на подходящ поднос и шприцовайте половината смес отгоре. Наредете и половината плодове. Отгоре сложете втория блат, шприцовайте останалия крем и отгоре наредете останалите плодове. Украсете с листа мента.
Хубаво е да сервирате 1-2 часа след приготвяне. В хладилник ще издържи до 2 дни.
👉 📌 Запазете си рецептата за по-късно:
0 коментара:
Публикуване на коментар