Кренвиршки

  Моите всеизвестни кренвиршки с леко сладко тесто! Повече от любими са на дъщеря ми и всички деца около нея. Понякога ме молят да направя още веднага след като са свършили ... , а те свършват доста бързо. 

  Рецептата открих преди година и от тогава ги приготвям постоянно. По принцип се приготвят на пара, но аз ги приспособих за печене във фурна. Просто е по-лесно и по-бързо. Идеални са за сутришна или следобедна закуска, за път, за училище, за плаж ... Пробвайте ги и няма да съжалявате, само моля ви използвайте качествени кренвирши с месо. 

 

Необходими продукти за 10 броя:

 

3 ч.ч. брашно

6 с.л. захар

2 с.л. олио

7 гр суха мая

1 ч.ч. топла вода

10 бр качествени тънки кренвирши или наденички

черен сусам за поръсване

 

горчица / кетчуп за сервиране

 

Начин на приготвяне:

 

В купата на настолен миксер или друга купа смесете брашното, захарта и олиото. 

Разтворете маята в малко топла вода, заедно с щипка захар и брашно. Изчакайте да се активизира и прибавете към брашното. 

Разбърквайте с помощта на миксер ( с кука за тесто ) или на ръка и постепенно добавяйте останалата топла вода, докато получите меко и леко лепкаво тесто. Оставете да втаса, покрито с влажка кърпа.

Втасалото тесто разточете тънко и нарежете на ивици около 1-2 см, които увийте около всеки кренвирш. Наредете в тава, покрита с хартия за печене. Леко намокрете отгоре и поръсете с черен сусам. Покрийте и оставете да втасат отново за около 30 минути. 

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.

Можете да ги приготвите и на пара, ако имате бамбуков уред за варене на пара. 

 

👉 📌 Запазете си рецептата за по-късно: