Крамбъл с праскови

  

Необходими продукти:

5 големи праскови, нарязани на полумесеци

1/3 ч.ч. захар

1 с.л. нишесте

1 ч.л. канела

2 с.л. вода

2 с.л. лимонов сок

 

за крамбъла:

 

1 ч.ч. брашно

1/3 ч.ч. прясно мляко

15 гр масло, разтопено

1 с.л. захар + още за поръсване

 

за сервиране:

 

бита сметана или ванилов сладолед

 

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Пригответе 20 см форма.

В касерола смесете нарязаните праскови, захарта, нишестето, канелата, водата и лимоновия сок. Загрейте на котлона, докато заври и оставете за още 1-2 минути, като разбърквате. Изсипете сместта в 20 см форма. 

За крамбъла - в купа смесете брашното, млякото, маслото и захарта. Разбъркайте до получаване на "меко тесто". С помощта на лъжица за сладолед разпределете топки от сместта върху горещите праскови. Можете и просто да разпределите сместта върху прасковите, без да оформяте топки. Поръсете със захар.

Печете в предварително загрятата на 200 градуса фурна за 20 - 25 минути или до златиска коричка. 

Сервирайте със бита сметана или ванилов сладолед.