Кекс черно и бяло

   Всеки има любим десерт, който обича да приготвя или похапва често. За мен и любимите ми хора, особенно за брат ми, това е този кекс. Приготвя се лесно, става вкусен и най-важното винаги се получава. Много е подходящ и за неочаквани гости. Можете да го забъркате дори и с децата си - моята дъщеря обожава да го приготвя с мен...и разбира се накрая да обере с пръсче останалото по купите.  

Необходими продукти:

6 бр яйца

300 гр захар

8 с.л. олио

8 с.л. прясно мляко

350 гр брашно за кекс

1 бакпулвер

1 ванилия

100 гр орехи

1-2 с.л. натурално какаона прах
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа счукайте и разбийте яйцата с тел. Прибавете захарта и разбивайте до пълното й разтваряне. Прибавете олиото и прясното мляко, след това и пресятото брашно и бакпулвер. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Прибавете ванилията и разбъркайте с шпатула. 

Разделете сместта в две купи и в едната сложете какаото за получаване на по-тъмната смес. Разбъркайте добре. Прибавете леко начупените орехи и към двете смеси и отново разбъркайте всяка от тях до хомогенна смес.

Намазнете с малко олио форма за кекс и я набрашнете. Сипете една след друга двете смеси. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час само на долен реотан, докато кексът бухне и след това още 15-20 минути на горен реотан. 
Изчакайте да поизстине преди да го извадите от формата. По желание може да го поръсите с пудра захар.