Кой не обича милинки? Когато имате да нахраните цяло семейство обаче, можете да си спестите малките еднократни форми и да направите една голяма милинка в тава, която да зарадва всички.
Необходими продукти:
за тестото:
650 гр брашно
1 ч.л. сол
100 мл олио
30 гр прясна мая или 7 гр суха мая
400 мл прясно мляко, топло
1 ч.л. захар
за заливката:
1 с.л брашно
150 гр кисело мляко
1 яйце
60 мл олио
300 гр сирене
Начин на приготвяне:
В купата на настолен миксер или друга купа сложете брашното и солта. Смесете.
Разтворете маята в малко топло прясно мляко и захарта. Щом шупне, прибавете към брашното, както и останалото мляко и олиото и разбъркайте до получаване на гладко тесто.
Оформете около 30 - 32 малки топки и ги наредете на леко разстояние в намазнена голяма тава ( 32 см ). Оставете да втасат покрити, докато удовоят обема си.
Включете фурната на 180 градуса.
Пригответе заливката като смесите всички съставки. Залейте милинката и печете в предварително загрятата на 180 градуса фурна. Готова е щом отгоре стане златиста, но ако я обичате като мен по-хрупкава, я оставете още малко.
0 коментара:
Публикуване на коментар