Пиле с орзо и сушени домати

 Една изцяло моя рецепта в италиански стил.

Необходими продукти за 4 порции:
 
4 бр пилешки гърди
сол , черен пипер
сокът от 1 лимон
1-2 с.л. зехтин
1 гл лук, ситно нарязан
300 гр паста орзо
1 кубче пилешки бульон
150 гр сушени домати, ситно нарязани
 
резени лимон за сервиране 

Начин на приготвяне:

Разрежете всяка пилешка гърда на две по дължина, за да станат по-тънки и да се приготвят по-бързо. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок. Изпечете на скара или грил тиган до готовност.
През това време загрейте тенджерка. Добавете зехтина и ситно нарязания лук. Щом лукът омекне, прибавете орзото и оставете за малко да промени цвета си. Налейте 600 мл гореща вода и прибавете кубчето бульон и нарязаните сушени домати. Разбъркайте и оставете орзото да се свари и да поеме течността. 
Сервирайте пилешкото с орзо и резен лимон.
 

0 коментара:

Публикуване на коментар

Добра храна от Иви Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino