Брауни, вярвам всеки знае, е много шоколадов американски десерт. С'морс е друг американски десерт, който представлява сандвич от бисквити с пълнеж от маршмелоу и шоколад. Много често се приготвя край лагерния огън ... кой не обича печени маршмелоу!? А когато комбинирате брауни и С'морс, се получава неустоим десерт за истински любители.
Необходими продукти:
150 гр брашно
75 гр натурално какао на прах
130 гр фина кафява захар
250 гр фина бяла захар
175 гр масло, разтопено и леко охладено
1 ч.л. ванилов екстракт
3 яйца
100 гр черен шоколад
4-5 бр шоколадови бисквити
1 шепа маршмелоу
Начин на приготвяне:
В
купа смесете брашното, какаото, кафявата и бялата захар. Направете
"кладенче" в средата и сложете маслото, яйцата и ванилията. Разбъркайте
всичко внимателно с шпатула до получаване на хомогенна смес.
Нарежете черния шоколад на парчета и го добавете към сместа. Внимателно разбъркайте.
Изсипете
готовата смес в 20 см тавичка, покрита с кухненска хартия и отгоре разпределете начупени шоколадовите бисквити, като леко ги притиснете към тестото.
Печете в
предварително загрята фурна на 160 градуса за 50-60 минути.
Когато браунито е готово, извадете от фурната, сложете отгоре парченцата маршмелоу и върнете във фурната да се запече за 2-3 минути или докато маршмелоу се разтопи. Извадете от фурната и размажете омекналите маршмелоу, за да се получи крем и обгорете с домашна горелка за запечен вид.
Оставете да изстине напълно преди да извадите от тавичката и нарежете на еднакви квадратни парчета.
0 коментара:
Публикуване на коментар