Сладка гръцка баница

          Ето я третата рецепта, публикувана в кулинарното списание SOintoFOOD

Необходими продукти:

1 пакет фини точени кори

5 яйца

200 гр захар

кората и сокът от един портокал

250 гр кисело мляко

250 гр олио

1 ч.л. сода бикарбонат

масло за намазване

канела и пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Нагънете всяка кора на хармоника и наредете в намазана с масло тава.

В купа разбийте с тел яйцата, добавете захарта и бъркайте до пълното й стопяване. Добавете едно след друго млякото, содата, сока и кората от портокала, като след всеки продукт разбърквате. Накрая добавете олиото и отново разбъркайте до хомогенна смес.

Залейте подредените в тава кори с готовата смес, като леко размествате корите с вилица, за да може сместта да напои всички кори.

Печете 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна или до златисто. Поръсете с канела и пудра захар.