Кой не обича палачинки? За сутрешна или следобедна закуска, със сирене или със сладко палачинките винаги са изкушение.
Необходими продукти за 12 броя:
140 гр брашно
200 мл прясно мляко
2 яйца
25 гр масло, разтопено + още за намазване
1 щ. сол
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното, добавете солта, разбъркайте и направете кладенче в средата. Счупете вътре яйцата, прибавете млякото и 100 мл вода и с помощта на тел започнете да бъркате до получаване на гладка каша. Накрая добавете и разтопеното масло и разбъркайте отново.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Леко го намажете с масло и излейте от готовата смес, така че да покриете дъното на тигана. Разклатете, за да разпределите сместта равномерно. Печете палачинката до златисто и обърнете от другата страна за още 20-30 секунди.
Готовите палачинки подредете в чиния една върху друга и по желание намажете всяка с малко масло. Сервирайте с любимо сладко, сирене и/или мед.
0 коментара:
Публикуване на коментар