Бърз Йоркширски пудинг

 

    Йоркширският пудинг е така известен в английската кухня. Представлява тесто, направено от брашно, яйца, мляко или вода ... звучи малко като палачинки, нали? 

    В Англия Йоркширският пудинг е обичайна гарнитура, но и универсална храна, тъй като се сервира по много начини в зависимост от съставките, размера и придружаващите компоненти на ястието. Сервира се дори като основно ястие със лучен сос. 

    Аз ви предлагам бърза и лесна рецепта, която да замени хляба и да добави разнообразие на трапезата Ви.

Необходими продукти за 4 порции:

1 ч.ч. брашно

1 ч.ч. прясно мляко

1 яйце

1 щ. сол

Начин на приготвяне:

 

Включете фурната на 220 градуса и намаслете гнездата на форма за мъфини.

Смесете брашното, млякото, яйцето и солта в купа и разбийте добре с помощта на кухненска тел до получаване на гладка смес.  

Изсипете готовата смес в намаслените гнезда за мъфини, като ги пълните малко над половината, тъй като ще се надуят. Печете в предварително загрятата на 220 градуса фурна за 10- 15 минити или докато се надигнат и станат златисти.